Comme je dis souvent, on cherche toujours des aliments bons pour notre santé dans l’exotisme alors que les aliments les plus simples sont les meilleurs pour votre santé, et cela est certainement le cas pour les noix.

Composées de protéines, de graisses saines, des fibres, d’antioxydants, vitamines, oligoéléments, les noix sont un aliment santé.

1 – Les noix contiennent de la L-arginine, qui offre de multiples avantages pour les personnes ayant une maladie cardiaque, ou ceux qui ont un risque accru de maladie cardiaque. La L-arginine intervient entre-autre dans le vasodilatation des artères.

2 – Les noix contiennent également des oméga-3 d’origine végétale : acide alpha-linolénique  (ALA), ils sont de puissants anti-inflammatoires. Des études ont montré qu’une plus grande consommation d’ALA réduisait les risques de maladies cardiovasculaires.

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3 – Les noix sont une source importante d’antioxydants, particulièrement puissants et plutôt rares, seulement disponibles dans quelques aliments

Comme son nom l’indique, les antioxydants sont des substances qui sont capables de contrecarrer les effets néfastes, mais normaux, du processus physiologique de l’oxydation de certaines substances chimiques, et ainsi de limiter la production de radicaux libres, nécessaires, mais qui en excès peuvent abîmer nos cellules. On parle alors de stress oxydatif, nous sommes dans une situation où le nombre de radicaux libres sont en surproduction par rapport à notre capacité de protection en antioxydants. Il est donc important d’avoir un apport journalier important en antioxydants.

4 – Une consommation régulière de noix, vous permettra de maigrir et maintenir votre poids de forme. Nombreuses études montrent qu’une consommation régulière de noix et plus généralement de fruits à coques, est associée à un indice de masse corporelle plus petit

5 – Les bonnes graisses qui composent les noix permettent d’ améliorer l’assimilation du sucre dans le sang et donc être utile pour les personnes souffrant de diabète de type2

Olivier
Pouruneviesaine.com

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