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Petit déj Classique

Recette pour 3 à 4 petit-déj
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 40 min – Imprimer

Ingrédients

  • 100grs de farine d’épeautre
  • 2 oeufs (mieux si température ambiante)
  • 2 bananes mûres de taille normale
  • 30grs de beurre fondu
  • 40grs de sucre de canne complet ou coco
  • 30grs de pépites de chocolat à 70%
  • 1 c.à.café de poudre à lever
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille en option

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Écraser les bananes dans un récipient à l’aide d’un presse-purée, vous pouvez le faire avec une fourchette. BIEN presser, malaxer !
  3. Ajouter les œufs et bien mélanger. La vanille si vous en mettez
  4. Ajouter le beurre fondu, puis le sucre, mélanger.
  5. Introduire les pépites de chocolat
  6. Enfin ajouter progressivement la farine et la poudre à lever.
  7. Vous devez obtenir un mélange homogène. Mettre dans un moule
  8. Enfourner 40 à 50 minutes à 180°C