Petit-Déjeuner
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson: 30 min –
Voilà une recette de Muesli Métabolique, c’est à dire qui s’intègre parfaitement à la métabolique nutrition™. J’ai mis les quantités idéales Lipides/Glucides pour le petit-déjeuner.
Version pour les enfants : Je ne mets pas de graines de courges et j’ajoute au moment de servir une cuillère à café de pépites de chocolat
Ingrédients
- 240grs de flocons d’épeautre ou d’avoine
- 40grs d’amandes
- 20grs de graines de courges
- 90grs de miel
Préparation
- Préchauffer son four à 160°C
- Mettre dans un mixeur amandes et graines de courges, donner quelques impulsions pour les « broyer » grossièrement ou faire à l’aide d’un pilon
- Dans un récipient mettre le contenu du mixeur puis ajouter les flocons d’avoine
- Dans une casserole faire chauffer légèrement le miel pour le rendre liquide, j’ajoute une à 2 cuillères à soupe d’eau pour le rendre plus liquide. Je l’introduis progressivement au mélange flocons/amandes/graines de courges.
- Mettre le tout sur du papier sulfurisé et enfourner pendant 30 minutes
- Et voilà, laisser refroidir et mettre dans un bocal pour conserver
- A consommer comme pour des mueslis avec lait ou fromage blanc
- Une Portion = 60grs de Mueslis Métaboliques voir 90grs selon ses besoins