Recette pour 6 personnes / 6 Muffins
Ingrédients
- 200grs de ricotta
- 50grs de poudre d’amandes
- 80grs de farine de Lupin
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 50grs de beurre
- 40grs de sucre
- 4 œufs
- 75grs de raisin sec
Préparation
- Préchauffer son four à th 6 180°C
- faire fondre le beurre dans une casserole en le chauffant légèrement
- Dans un récipient fouetter la ricotta et les œufs puis mettre la poudre d’amande, la farine de lupin, sucre, la poudre à lever, le sel. Bien mélanger
- Ajouter le beurre puis les raisins
- Mettre le contenu du récipient dans un moule qui va au four (j’ai pris un moule muffin silicone)
- Enfourner 30 minutes