Tout le monde souhaite perdre du poids, mais encore faut-il que ce soit pour un « CDI » une durée indéterminée !
Ma recommandation : Pour maigrir, il faut manger des graisses et minimum 1500 kcal / jour !
Les régimes, émissions TV, magasines féminin … ne cherchent pas à comprendre, ils surfent …
Ils surfent sur la mode manger sainement = manger en limitant les matières grasses, quelle absurdité !
Continuellement, je lis , j’entends …. qu’il faut manger « allégé » pour maigrir, pour notre santé?!
Encore dernièrement dans des reportages TV sur les régimes, les jeunes dames ne mangeaient que 1200 kcal par jour, pratiquement pas de matières grasses.
Les conséquences, je les connais, car j’ai vécu moi-même les effets rebonds des régimes trop restrictifs.
Un exemple :
Sur la photo qui suit quel est l’aliment le plus diététique, celui qui vous vient à l’esprit synonyme de minceur, bien-être ?
Nous avons :
- La fameuse galette de riz, maïs, céréales
- Du beurre au lait cru Bio
- Un Avocat
A première vue la galette de céréale semble la plus diététique, et Bien Non !
Il n’y a rien de sain à manger un tel produit qui n’a que fonction à élever votre taux de sucre dans le sang !
Le beurre et l’avocat sont les deux aliments qui vous feront perdre du poids.
Pourquoi est il important de consommer des graisses pour notre santé :
- Elles sont une source d’énergie pour notre corps, encore plus essentiel lorsque nous sommes en surpoids chronique
- Les matières grasses aident votre corps à absorber les vitamines liposolubles A, D, E et K
- Elles sont nécessaire pour que le calcium se fixe efficacement sur vos os
- Elles protègent votre foie
- Pour un fonctionnement correct, vos poumons doivent être revêtues d’une mince couche de surfactant pulmonaire. Il est constitué notamment de lipides (graisses)
- Votre cerveau est principalement constitué de matières grasses, de cholestérol.
Je pourrai continuer la liste, les glucides et protéines ont eux aussi un rôle important, mais le rôle des graisses est trop peu mis en avant, par rapport à leur importance.
Les bonnes graisses à utiliser au quotidien :
- Huile olive, pépin de courge, chanvre, tournesol. ( pour assaisonnement )
- Beurre ( arrêter la margarine )
- La noix de coco, lait de coco
- L’huile de palme Bio (et oui, pour les cuissons à haute température rien de telle, c’est celle modifiée industriellement qui est mauvaise)
- Avocat
- Œufs de poules élevées en plein air
- Fromages ….