Comprendre son Poids

Avant de te parler de la perte de poids, sous l’angle de nos cellules graisseuses, il est important de comprendre ce qui fait baisser ou monter la balance

Ces 4 facteurs vont venir faire bouger la balance au quotidien.

Alors quand tu vois ta balance bouger, ce n’est pas que de la graisse que tu perds ou que tu prends, c’est aussi de l’eau, du glycogène et du muscle.

Il est donc IMPORTANT ET PRIMORDIALE de prendre du recul sur la balance, car le chiffre est « illusoire » pendant 3 à 5 semaines.

Lors des 2 premières semaines, on perd en grande partie de l’eau et du glycogène.

En effet, face à la baisse de nos apports en calories, notre corps par réflexe d’équilibre va utiliser son glycogène stocké (avant la graisse), de plus notre changement d’alimentation provoque un déstockage d’eau du corps.

En règle générale, la perte de poids des 15 premiers jours est en grande partie de l’eau.

Il est important de comprendre l’évolution de notre poids, pour ne pas être déçu et pour ne pas se démoraliser et arrêter.

Puis les semaines 3, 4 et 5 servent à faire un rééquilibrage des fluides du corps 

Pendant cette phase, le corps va commencer à perdre de la graisse et dans le même temps va recharger un peu en eau et récupérer de l’énergie musculaire (glycogène)

Tout cela est SAIN ET NORMAL

C’est pour cela, qu’on perd bien souvent rapidement au début, puis une légère stagnation se met en place.

Le Paradoxe : 

Pendant la perte rapide c’est de l’eau

Pendant la légère stagnation : on perd de la graisse

Maintenant abordons la masse graisseuse, car c’est elle qu’on veut perdre !

On parlera de tissu adipeux, il représente 15 à 25% du poids total chez les hommes et 20 à 30% chez les femmes.

Bien sûr, on peut aller plus haut lorsque nous sommes en obésité sévère.

Notre tissu adipeux est composé de cellules qu’on appelle adipocytes, elles stockent de la graisse et forment nos réserves d’énergie.

Le nombre total d’adipocytes dans le corps est stable (tout au moins ce qu’on sait à l’heure actuelle, ce qui pourrait n’être pas tout à fait juste pour certaines parties du corps, mais peu importe)

Par contre tous les ans, nous en renouvelons une partie, la production de nouvelles cellules étant contrebalancée par une disparition égale des cellules qui meurent

Pour perdre de la graisse, on ne peut pas détruire des cellules mais diminuer leur taille

Mais voilà, ça ne se fait pas d’un coup de baguette magique

Pour qu’une cellule de graisse diminue en taille, il va lui falloir du temps !

J’appelle cela la transition des cellules graisses, et on en parle directement dans la section qui suit.

Mais ce qui est important à retenir : 

Une perte de poids est un mouvement cellulaire, ce qui demande du temps et de la patience. Mais quand on y arrive c’est définitif et bénéfique pour tout notre corps

La transition des cellules graisseuses

La raison pour laquelle 90% des personnes échouent dans leur perte de poids, c’est qu’ils ne savent pas comment se passe réellement une perte de poids

On se base trop souvent sur la logique : J’ai suivi mon programme alors je dois perdre du poids

Mais ça ne fonctionne pas comme cela, la logique n’est pas toujours respectée

Une semaine, on perd du poids alors qu’on a suivi que moyennement, la semaine qui suit, on se donne à fond et rien sur la balance, c’est parfois déprimant

Tu as résisté à ce poulet frites de chez belle-maman, malgré une envie dévorante d’en manger, et boom la balance ne bouge pas … Même pas 100grs de moins !

Il est temps de comprendre l’évolution de ton poids, si tu veux passer tous ces moments de frustrations, d’injustices quand tu montes sur la balance

Une perte de graisse ne se fait pas de façon instantanée

Notre corps tend vers la stabilité et l’équilibre, donc lorsque nous commençons à perdre de la graisse, nos cellules adipeuses ne réduisent pas immédiatement leur taille.

Je parle alors de la transition des cellules graisseuses. (Je me suis inspiré des hypothèses de Lyle McDonald et le whoosh effect)

Allez, c’est parti, on va comprendre sa perte de poids.

Effectivement, les choses ne se déroulent pas toujours comme prévu, mais ce qui compte, c’est d’analyser l’évolution de notre poids afin d’atteindre nos objectifs.

Lors des 2 premières semaines d’un régime, nous allons perdre essentiellement de l’eau et du glycogène. (Un peu de graisse quand même)

Ensuite nous allons commencer réellement à perdre de la graisse.

En effet, les cellules adipeuses (cellules graisseuses) vont se vider de triglycérides pour nous apporter de l’énergie.

Mais voilà

Notre corps aime l’équilibre et il a une mémoire.

Pour notre corps (et notre cerveau), notre nouvelle alimentation est temporaire, ce qui signifie que nous risquons bientôt de retomber dans nos anciennes habitudes et de manger davantage. Cette tendance est d’autant plus marquée chez ceux qui ont l’habitude de suivre des régimes à répétition.

Pour anticiper, notre futur reprise de poids et donc re-stocker de la graisse facilement, nos cellules adipeuses ne réduiront pas immédiatement en taille. Elles vont plutôt se remplir d’eau après avoir libéré les graisses, afin de maintenir leur taille initiale.

Tu sais ce que ça veut dire ?

STABILISATION OU LEGERE BAISSE APRES LES 3 ou 4 PREMIERES SEMAINES

Et là, on se dit : Merde, je fais des efforts et je n’ai pas de résultat !

Et bien détrompe toi ! En fait, tes cellules graisseuses sont en phase de transition

Je dirai même en point d’inflexion.

Soit tu abandonnes et tes cellules se rempliront à nouveau de graisse, donc au final, tu n’auras rien perdu.

Ou alors

Soit tu persistes, et ton corps va éliminer l’eau des cellules, les faisant ainsi diminuer. À ce moment-là, tu pourras dire : Génial, j’ai vraiment perdu de la graisse!

Alors la prochaine fois que tu te dis : j’ai fait des efforts et la balance ne bouge pas. Je vais abandonner!

Ne lâche rien et pense que tes cellules graisseuses sont en transition et la balance ne va pas tarder à baisser

Nous ne sommes pas tous logés à la même enseigne. 

Plus nous serons sensibles à la rétention d’eau, plus la transition des cellules graisseuses prendra du temps.

Les femmes sont généralement plus sujettes à la rétention d’eau que les hommes, ce qui explique en partie la perte de poids plus régulière chez ces derniers.

Cependant messieurs, le stress ou une activité physique inadaptée peuvent également entraîner une rétention d’eau supplémentaire, prolongeant ainsi le processus de transition.

Le stress aura un impact négatif sur la rétention d’eau notamment par l’hormone cortisol

Alors, si tu es dans un état de stress important, ne t’étonne pas de voir ton poids stagner

Mesdames, votre poids fluctuera avec votre cycle menstruel en raison de la rétention d’eau, c’est la base

Ce sera encore plus visible, si tu es sensible aux œstrogènes

On est sensible aux œstrogènes, si on a :

• Des difficultés à perdre du poids
• Graisse localisée sur les hanches
• De la rétention d’eau, jambes gonflées
• Une humeur variable
• Des syndromes prémenstruels importants (mal de ventre par exemple)

J’espère que maintenant tu comprendras mieux les fluctuations de ton poids sur la balance, c’est tellement important de mieux se connaitre pour arriver à tenir le cap et atteindre nos objectifs !

Potentiel de perte

On pense souvent qu’il est possible de perdre 1 kilo de graisse par semaine.

Imaginons un instant que tu perdes 1 kilo, voire plus, en une semaine. Crois-tu sincèrement avoir perdu 1 kilo de graisse ?

Imagine un de rôti de bœuf de 1 kilos ou 4 grosses escalopes de poulet ! Ce n’est ni sérieux ni scientifique.

Comme je l’ai dit précédemment, la perte de poids en vérité c’est 80% (voire 90%) du temps de l’eau, de l’énergie musculaire et un peu de graisse

La perte de graisse est la lame de fond d’une perte de poids, il faut être patient et surtout adhérer à des habitudes qui permettent d’y arriver

Mais alors quelle perte de GRAISSE cohérente/ semaine 

Si tu pèses entre 60 et 70 Kilos alors tu peux perdre en moyenne 300grs de graisse / semaine

Si tu pèses entre 70 et 90 Kilos alors tu peux perdre en moyenne 400grs de graisse / semaine

Si tu pèses plus de 90 Kilos alors tu peux perdre en moyenne 500grs de graisse / semaine

Je parle ici de perte de GRAISSE et pas de poids, car évidemment on perd plus de poids au début.. et tu en as certainement fait l’expérience

Cependant, tu as également pu faire l’expérience de reprise rapide du poids perdu… Cela est tout à fait normal car, comme nous l’avons expliqué, il s’agit principalement d’une perte d’eau et non de graisse profonde !