Est-ce que les féculents font grossir?

Très souvent, au début de mes coachings, on me pose la question :

Les féculents font-ils grossir ?

Ma réponse : Non

Mais alors pourquoi pendant les premiers jours du coaching ou dans le programme MX14, on en mange moins ?

Je t’explique.

Les féculents ont progressivement eu une mauvaise réputation ces derniers temps. Victimes des dernières tendances et des régimes à la mode. En fait, le sujet inspire souvent des débats houleux entre experts de la santé.

La famille des féculents est composée des céréales (avoine, blé, épeautre…), des légumineuses (pois chiches, haricots…) et quelques tubercules comme les pommes de terre.

On ne grossira pas en mangeant des féculents SI et SEULEMENT SI notre métabolisme fonctionne correctement. C’est-à-dire si ta capacité à les utiliser comme source d’énergie fonctionne correctement.

Or, lorsque nous sommes en surpoids chronique, ou que nous avons fait des régimes à répétition, notre capacité à les utiliser a diminué. On parle de « mauvaise » sensibilité à l’insuline.
maigrir féculents glucides
Les dernières études indiquent que pour un même régime avec la même part de féculents, une personne qui a une mauvaise sensibilité à l’insuline aura beaucoup plus de mal à perdre du poids qu’une personne avec une meilleure sensibilité à l’insuline. Pire encore dés qu’elle remangera plus de féculents, elle reprendra beaucoup plus vite le poids perdu.

  • Si tu as de la graisse localisée au niveau de ventre OU
  • Si tu as fait plus de 5 régimes ces 10 dernières années OU
  • Si tu es en surpoids chronique depuis plus de 5 ans OU
  • Si tu as + de 15 kilos à perdre

Alors pour maigrir, il t’es nécessaire d’améliorer ta sensibilité à l’insuline, pour cela une solution :

Diminuer tes apports en féculents pendant quelques semaines, c’est la meilleure façon pour toi de perte de la graisse et pour refaire fonctionner au mieux ton métabolisme. Pour être plus précis, il faut diminuer sa quantité de féculents et augmenter sa quantité de graisses saines.

C’est exactement ce qu’on fait dans le coaching ou avec le programme MX14

Après cela, tu peux ré-augmenter de plus en plus tes apports en féculents, ce qui te permettra de continuer à perdre du poids, car tu auras réappris à ton corps à les utiliser.

Dans un premier temps les féculents nous font grossir puis avec une alimentation adaptée ils nous feront maigrir !

Quand manger les féculents le midi ou le soir ?

La pensée dominante => surtout ne pas manger de féculent le soir !

Pourtant, il faut manger des féculents le soir pour maigrir ; si tu cliques sur le lien, tu tomberas sur une étude qui a mené des investigations sur les bienfaits de manger des féculents au repas du soir.

Les effets bénéfiques ont été nombreux, notamment sur la satiété, la perte de poids…

En mangeant des féculents le soir, tes niveaux de cortisol (l’hormone du stress) vont diminuer et donc te détendre.

Pour fabriquer de la sérotonine (un neurotransmetteur qui t’aide à dormir) il faut des glucides, les féculents sont une très bonne source, ce qui améliorera ton sommeil et donc facilitera ta perte de poids.

Olivier

Pouruneviesaine.com

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Coach depuis 10 ans, Ancien Obèse et créateur de la Métabolique Nutrition™.
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2 commentaires on “Est-ce que les féculents font grossir?

  1. Bonsoir,

    Tant de choses sont dites de nos jours qu’au final on ne sais plus quoi croire. Est ce que vous tenez cela d’études sérieuses ?

    QUels sont les féculents les plus recommander ?

    Merci

    • Les études sont pour la plupart sérieuses , mais des fois se contredisent. Si on enlève les aliments industriels de notre alimentation, on a déjà fait le 3/4 du chemin pour une alimentation saine. Pour les féculents , l’épeautre me semble à privilégier
      Amicalement

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