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Recette de Brochettes Poulet épices, Ketchup et taboulé

Ma plus grande fille a décidé de faire la cuisine. Je lui dis Ok, mais comme d’habitude, il faut que sa recette soit Métabolique et Bonne!! 

CHALLENGE RÉUSSI 🏆! Mes autres enfants veulent donc faire la même chose, ça sera pour les prochaines recettes 😉

TYPE: RAF

Recette pour 2 Personnes
Temps de préparation: 30 min – Temps de cuisson: 10 min –

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet
  • Pour la marinade :
  • 1 c.à.café de coriandre 
  • 1 c.a.café d’ail en semoule
  • jus d’un demi-citron
  • 1 c.à.soupe de Ketchup
  • Le Taboulé :
  • 90grs de semoule
  • 4 c.à.café d’huile
  • Jus d’un 1/2 citron
  • 1 tomate lavée
  • 1 petite boite de pois chiches
  • concombre… oignon… c’est au choix
  • Quelques feuilles de menthe lavées et ciselées 

recette taboulé minceur

Préparation

  1. Couper le poulet en morceaux.
  2. Dans un bol mettre les aliments pour faire la marinade, mélanger puis ajouter les morceaux de poulet. On ajuste les quantités en fonction de ses préférences, notamment pour l’ail et le coriandre. 
  3. On laisse mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes 
  4. Porter à ébullition de l’eau, la verser sur la semoule, couvrir. Laisser gonfler puis l’égrainer à la fourchette.
  5. Couper les légumes, puis mélanger la semoule avec tomate, pois chiches, concombre…. ainsi que l’huile et le jus de citron, la menthe ciselée
  6. Voilà, on peut cuire nos brochettes et accompagner avec le taboulé. Pour les plus gourmands, on pourra prendre un morceau de pain… Le repas restera Métabolique 
  7. Remarque : Ce repas s’intègre parfaitement au programme MX14 ou au programme du Coaching VIP
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Coach depuis 10 ans, Ancien Obèse et créateur de la Métabolique Nutrition™.
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