Petits gâteaux à la pomme…pour une petite douceur

gateau

COLLATION

Recette pour 4 petits gâteaux
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 25 min 

  • 1 gâteau = Une collation pour les femmes
  • 2 gâteaux = Une collation pour les hommes

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100grs de ricotta
  • 40grs de poudre d’amandes
  • 1/2 c.à.café de poudre à lever
  • 1 petite pomme
  • 1 c.à.café de cannelle
  • en option quelques gouttes extrait de vanille
  • 20grs de sucre de son choix

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Dans un récipient, mélanger la poudre d’amandes avec les œufs. Puis ajouter la ricotta. Bien mélanger
  3. Ensuite ajouter la cannelle, le sucre, la poudre à lever. Mélanger de nouveau.
  4. Couper la pomme en petits morceaux, l’introduire dans notre récipient. Mélanger une dernière fois. Répartir en 4 dans un moule en silicone (type à muffins)
  5. Cuire à 180°C pendant 25 minutes