Le sucre, le surpoids, votre santé

Le sucre se retrouve pratiquement dans tous les aliments. Du matin au soir, votre corps va être confronté à devoir assimiler du sucre.
Voilà une des causes premières de l’augmentation du surpoids dans nos sociétés modernes.

Trop de sucre dans notre alimentation

On retrouve énormément de sucre dans les aliments industriels, transformés, même dans les aliments qui se disent sains.

Un yaourt nature contient entre 4 à 6grs de glucide notamment du lactose(sucre du lait), on passe à 16grs ou plus pour un yaourt aux fruits. Pour le même poids, un yaourt peut contenir 10grs de glucide en plus, non pas de lactose, mais de sucre ou fructose (sucre du fruit).

Sachez que pour avoir 10grs de sucre ou fructose sous forme de fruit, il faudrait ajouter dans le yaourt 1 petite pomme, 100grs de fruits rouges…
Le yaourt pèserait beaucoup plus! Donc un yaourt aux fruits, c’est plutôt un yaourt au sucre.

Ici, je donne l’exemple d’un yaourt alors imaginez pour les confiseries, céréales du petit-déj’, biscuits….

Essayez de manger les aliments dans leur forme la plus simple. Ma philosophie, la Real Food, en français la vraie nourriture, nous prenons des aliments dans leur forme naturelle et les cuisinons.

Revenons à notre exemple du yaourt.

Pour arriver à faire un yaourt de 100 à 120grs, l’industriel va ajouter des colorants, du sucre, du fructose(sous forme d’édulcorant) et quelques morceaux de fruits.

=> Alors qu’il est si simple de prendre un yaourt nature ou du fromage blanc dans lequel nous ajouterons une petite poignée de fruits, selon la saison des framboises, groseilles, ou une petite pomme…

Cette folie du sucre dans les aliments est la conséquence directe du sans graisse, du allégé. En enlevant la graisse des aliments, il a fallu pour le goût ajouter du sucre, des édulcorants artificiels … Ce déséquilibre dans notre alimentation conduit au surpoids.

Nous savons maintenant qu’une alimentation saine est composée de graisses, des bons glucides et une quantité raisonnable de protéines. Trop de glucides notamment sous forme de sucre et fructose conduit à des problèmes de santé comme l’obésité, le diabète et d’autres maladies.

C’est tout simplement TOXIQUE, et encore plus pour les enfants

Une étude publiée dans le New-York Times vient nous éclairer un peu plus sur les dangers du sucre, notamment le sucre ajouté dans l’alimentation des enfants, mais aussi dans tous les « FAUX » aliments sains comme les céréales du matin… Etc…

En diminuant de plus de moitié les quantités de sucre ingérées au quotidien, des effets spectaculaires sur la santé des enfants en seulement quelques jours !

Les enfants obèses qui ont réduit leur consommation de sucre, ont vu leur tension artérielle s’améliorer, mais aussi le taux de cholestérol et d’autres marqueurs de santé après seulement 10 jours …

Ne pas confondre les mauvais sucres, ceux qui sont ajoutés, transformés, ou les édulcorants au Bon sucre naturel comme dans les fruits

Mon conseil : prenez le contrôle de votre alimentation

Nous savons qu’une mauvaise alimentation, a de multiples conséquences :

Surpoids
Diabète de type 2
Maladies cardiovasculaires
Apnée du sommeil
Etc…..

Prenez le contrôle de votre alimentation pour une vie saine.
Mon conseil est vraiment simple manger de la vraie nourriture. Achetez les aliments dans leur forme la plus simple et cuisinez.

Avec un peu d’entraînement même quand on n’a pas le temps, nous pouvons manger sainement. Tous mes programmes vous apprennent à réaliser un repas équilibré très rapidement notamment avec les recettes rapides en moins de 20 minutes.

Olivier

Responsable des programmes – Personal Trainer

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