Le petit-déjeuner est le premier repas de la journée Il est souvent désigné comme « le repas le plus important de la journée. »
Ce n’est pas forcement vrai, cependant il va avoir des conséquences sur notre état de forme, notre concentration durant la matinée, sur notre poids global.
En effet, un mauvais petit déjeuner aura des conséquences néfastes à plus ou moins long terme.
Un mauvais petit-déjeuner n’aboutit qu’ à une chose, l’augmentation rapide de votre taux de sucre dans le sang, avec les conséquences que l’on connaît :
- Baisse rapide d’énergie
- Sensation de faim rapide
- Résistance à l’insuline
- Prise de Poids
Une astuce simple, mais très importe : Ajouter des Protéines ou Graisses ou les Deux
La cholécystokinine (CCK) est une hormone qui donnera un signal de satiété à votre cerveau et jouera sur votre digestion. En d’autres termes, elle permet de se sentir rassasié plus longtemps. Or elle est libérée chaque fois que vous mangez des protéines ou des lipides (graisses).
De plus, les graisses vont permettre de diminuer « l’arrivage massif du sucre » dans le sang
Tout le monde n’est pas capable de manger une protéine le matin, hormis le produit laitier, par contre il vous faut intégrer systématique de la graisse…
Choix des graisses :
-Amandes, noix
-Beurre Bio
-Œuf
-Purée d’amande complète
-Fromage
Choix des protéines :
-Œufs
-Viande blanche
-Bacon
-Produits laitiers ENTIER, fromage
Olivier
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