Attention aux recettes allégées

Elles fleurissent partout, notamment sur les réseaux sociaux. Mais je peux vous dire que très peu remplissent leur rôle.

Vous devez être vigilant et ne pas vous fier à ce terme de recette allégée.

Qu’est-ce qu’une recette allégée ?

Je pense qu’ il ne faut pas employer le terme allégé, car il nous met de suite en erreur !

Le terme allégé nous fait penser à moins de graisses. Si vous nous suivez, vous savez l’importance et la place que je donne aux lipides dans la perte de poids. De plus allégé renvoi aussi aux produits allégés du commerce et vous savez avec l’expérience qu’ils ne servent à rien !

On devrait plutôt parler de recettes métaboliques

Une recette métabolique ?

Terme barbare, mais qui est beaucoup plus juste qu’allégé ! Suivez les recettes soient disant allégées que vous trouvez partout sur le net et vous verrez, vous ne maigrirez pas sur le long terme ! Suivez les recommandations qui suivent et votre corps va se transformer !

Pour comprendre

Le métabolisme est un ensemble de réactions chimiques qui se déroulent au sein de notre corps, nous permettant de vivre. Pour faire simple, il sera composé de deux phases. Une catabolique permettant d’extraire l’énergie des nutriments, par la digestion. Une autre anabolique permettant le bon fonctionnement des cellules et à leur (re)construction grâce aux nutriments que nous aurons absorbés.

Pour qu’une recette soit efficace, c’est-à-dire qu’elle nous permette de perdre du poids, il faut qu’elle soit métabolique, en d’autre terme ce que nous mangeons soit utilisé par notre corps et non stocké. Pour cela, il faudra un équilibre entre les deux phases précédemment citées.

Alors vous voyez, je doute que la plupart des personnes qui publient leurs recettes « allégées » ont ce souci de savoir si leur équilibre permettra à votre corps d’améliorer son métabolisme pour perdre du poids. Je ne dis pas qu’elles sont toutes inefficaces, vous perdrez peut-être un peu de poids, mais surtout vous le reprendrez ! Car elles provoquent un dérèglement hormonal

Les recettes allégées et dérèglement hormonal

Mal équilibrée, une alimentation aura comme conséquence de faire le yo-yo avec votre poids.

Car les conseils sous forme de recettes allégées n’apportent pas l’équilibre glucides/lipides adéquat

Elles vont tout simplement déséquilibrer votre système hormonal comme :

1 – Diminuer, la production d’hormones Thyroïdienne

=> Ralentissement de votre Métabolisme

2 – Augmenter, votre niveau de cortisol

=> Dérégulation du métabolisme, trouble du sommeil, résistance à l’insuline…

Pour perdre du poids, il faut constituer des recettes qui faciliteront la phase catabolique et anabolique.

Pour cela, j’ai créé 2 types de repas.

LES RAF ET LES RSF

A travers le site ou dans les programmes, vous rencontrerez 2 types de repas.

1)des repas qui contiendront des féculents RAF
2)des repas qui n’en contiendront pas RSF

Comment sont composés ces repas?

Leur point commun : les légumes

Repas avec féculents (RAF) :

En plus de légumes ce repas comprend des féculents, une petite quantité de graisses et des protéines animales/végétales

Repas sans féculents (RSF) :

Celui-ci ne comprendra pas de féculents, mais sera composé de graisses saines en plus des légumes et protéines

Beurre

Crème fraiche entière

Fromage

Fruits à coques : amandes, noix, noisettes…

Huile (palme, noix de coco, chanvre, pépin de courges)

Avocat

Les repas sans féculents (RSF), plus riches en lipides, seront « cataboliques ». L’apport en graisse permettra un meilleur équilibre de votre système hormonal, et donc ne rendra pas trop cette phase trop active pour ne pas se retrouver avec un surplus d’énergie.
La majorité des recettes allégées comportent trop peu de lipides et trop de glucides ce qui dérègle la phase catabolique provoquant à plus ou moins long terme un dérèglement hormonal et donc des prises de poids à répétition et effet yo-yo.

Les repas avec féculents (RAF) seront utilisés quant à eux pour améliorer la phase « anabolique » notamment en fin de journée et pour passer une bonne nuit. Cette phase est primordiale si vous souhaitez perdre du poids, car c’est la phase d’utilisation de l’énergie que vous avez emmagasinée.

Pendant que vous dormez votre corps entre dans un processus de régénérations actives, l’anabolisme est important. En mangeant des féculents le soir, vous allez mieux dormir. Ils vont réduire vos niveaux de cortisol (l’hormone du stress) et donc vous détendre.
Quand on dort, toute une série de processus biochimiques et physiologiques se mettent en marche. Ils servent à réparer nos cellules, plus généralement régénérer notre organisme suite à notre journée.

Féculent sucre lent FAUX

Les féculents de ne sont pas des « sucres lents », c’est-à-dire qu’ils ne vous apportent pas de l’énergie utilisable, mais de l’énergie de récupération. Je crois que cette erreur vient du mot fécu(lent)…

Les féculents de type céréales ont des indices glycémiques élevés, leurs glucides pénètrent rapidement dans le sang. Alors utilisez les pour récupérer, en mangeant des féculents au repas du soir

Comment améliorer naturellement votre métabolisme ?

Si vous êtes en surpoids chronique, il faut passer par une phase de réinitialisation de votre métabolisme en vous restreignant en glucides notamment sous forme de féculent pendant 3 à 6 semaines pour cela manger 2 repas sur 3 sous-formes de RSF puis progressivement revenir sur 1 repas sur 2.

Vous voulez être guidé ? Notre programme 31 jours pour réinitialiser votre métabolisme est là pour vous aider

Olivier
Pouruneviesaine.com