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Affirmation : Le surimi est une collation parfaite pour maigrir, un aliment 100% régime !
Le Surimi, ces bâtonnets de crabe qui sont souvent utilisés dans les régimes protéinés.
Fuyez le comme la peste, il n’y a rien de sain dans le surimi !
Ce qui m’a toujours étonné dans ce produit transformé, c’est la quantité de glucides qu’il renferme ! Du poisson renferme entre 0 et 1 gramme de glucide (de même pour le crabe) tandis que le surimi selon la marque en renferme entre 5 et 10grs… C’est quand même bizarre NON ?
Le % de chair de poisson représente au mieux 40% du produit, ensuite, on retrouve du blanc d’oeuf ou de la protéine de soja, arôme crabe (bien souvent chimique), puis colorant ……..