Attention à notre carence de zinc
Une étude a mis en évidence pour la première fois un mécanisme biologique par lequel la carence en zinc peut se développer avec l’âge, entraînant une baisse du système immunitaire et augmenter l’inflammation associée à plusieurs problèmes de santé, dont le cancer, les maladies cardiaques, maladie auto-immune et le diabète.
La recherche a été effectué par des scientifiques de l’Institut Linus Pauling et du Collège d’OSU. Elle suggère qu’il est particulièrement important d’obtenir un apport alimentaire suffisant en zinc en vieillissant, car notre capacité à l’absorber diminue.
Les sources alimentaires de zinc
- Foie de veau, bœuf, agneau
- Bœuf
- Poulet
- Légumineuses
- Dinde
- Graines de courge
Mon Conseil :
A n’importe quel stade de notre vie il est important d’avoir un apport suffisant en zinc, une alimentation saine et équilibré nous permettra de les avoir. Manger d’une foie de veau, bœuf ou d’agneau une fois par semaine serait un bon moyen de prévention.
Olivier
Pouruneviesaine.com