Le fromage serait-il un aliment sain ?
Quand on commence un régime, on a tendance à exclure le fromage de son alimentation… Quelle erreur !
Je t’avoue que je mange du fromage tous les jours, et bien sûr l’ensemble de ma famille. Et notre cholestérol est au top, car en mangeant dans les bonnes quantités tout est bon, rien est mauvais….
Longtemps diabolisé, car riche en graisses saturées, il a été de bon ton, d’exclure ou de réduire le fromage de son alimentation. On a même vu des fromages allégés apparaître, une arnaque de plus !
Préjugés ! Encore des préjugés.
Je consomme du fromage au quotidien, car je veux prendre soin de ma santé
Le fromage est une source formidable de nutriments. Il est une excellente source de vitamines, minéraux, protéines de qualité et des graisses saines.
Une source de nutriments – Il contient :
- des protéines de qualités
- des vitamines A, B2, B12
- des minéraux : phosphore, calcium, zinc
- de la vitamine K2
- des acides linoléiques conjugués (Conjugated Linoleic Acids ou CLA) qui ont un impact positif sur notre santé notamment en renforçant notre système immunitaire et facilite la perte de poids
Un atout santé
Comme d’autres produits laitiers, le fromage contient des acides gras qui ont été associés à toutes sortes d’avantages, notamment de réduire le risque de diabète de type 2
Rééquilibrer nos apports en graisses, c’est le secret pour perdre du poids, c’est le meilleur moyen pour fortifier notre système immunitaire et pour nous sentir mieux au quotidien. Important -> Le fromage est très digeste (même les fromages fermentés) car le lactose, parfois mal supporté, a pratiquement disparu. Alors n’hésite plus à manger 30grs voir plus de fromage par jour !Olivier
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