Alimentation, Glycémie, Santé

La Cannelle pour notre santé !

Quand nous pensons à la cannelle, nous pensons épice aromatique, mais elle est bien plus que ça!

Elle est également une plante médicinale utilisée depuis bien fort longtemps pour soigner une grande variété de maux.
Plusieurs études viennent plaider en faveur de la cannelle comme allié santé, notamment en aidant les gens, avec un diabète de type 2, a un meilleur contrôle de leur glycémie, mais pas seulement.

Une étude publié par l’American diabetes association met en évidence les bienfaits de la cannelle!

Un total de 60 personnes atteintes de diabète de type 2, dont 30 hommes et 30 femmes âgés d’une cinquantaine d’années(+/- 6 ans) , ont été réparties au hasard en six groupes. Les groupes 1, 2 et 3 ont  consommé 1, 3 ou 6 g de cannelle par jour, et les groupes 4, 5, et 6 ont reçu des capsules de placebo . La cannelle a été consommée pendant 40 jours, suivie d’une période de sevrage de 20 jours.

Les conclusions:
Elles sont très intéressantes et viennent confirmer les bienfaits de cette épice, qui est déjà connue pour son pouvoir anti-oxydant et sa quantité de fibres.
Après 40 jours, les groupes prenant de la cannelle ont vu une réduction de leur glycémie à jeun  (18-29%), des triglycérides (23-30%), leur taux de mauvais cholestérol LDL (7-27%) pour contre aucune modification significative n’a été notée dans les groupes placebo.
Inclure des épices comme la cannelle dans notre alimentation nous permettra de nous prévenir, de réduire les facteurs de risque associés au diabète et aux maladies cardiovasculaires.

 

C’est le moment d’épicer sa vie !

C’est juste un réflexe à avoir, car cette épice se marie très bien à plusieurs mets:

  1. Pomme cuite saupoudrez de cannelle en dessert
  2. Dans son chocolat chaud
  3. Dans ces flocons d’avoine
  4. Sur une viande (agneau par exemple)
  5. Dans les légumes

{slide=[+] sources} http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.abstract#aff-3 {/slide}