DESSERT

Recette pour 4 Personnes
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 40 min

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 60grs de sucre de canne blond
  • 50grs de poudre de cacao maigre sans sucre ajouté
  • 24grs de beurre
  • 1 c.à.café de poudre à lever
  • 200grs de courgettes râpées

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 150°C
  2. Dans un récipient, fouetter les 4 oeufs, introduire le sucre et continuer à fouetter
  3. Ajouter la poudre de cacao, mélanger de nouveau
  4. Mettre la poudre à lever, mélanger
  5. Faire fondre le beurre légèrement puis l’introduire et continuer à bien mélanger
  6. Passer 2 à 3 coup de mixeur les courgettes râpées, et les mettre dans une passoire pour enlever le surplus d’eau
  7. Introduire dans notre récipient et mélanger une dernier fois énergiquement
  8. Mettre dans un moule à gâteau en silicone
  9. Enfourner 40 minutes à 150°C
  10. Sortir du four, laisser refroidir quelques instants