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Dans l’article précédent, j’ai parlé de la maladie du foie « gras ». (NASH)
Aujourd’hui, on va parler du foie et de son importance si nous voulons perdre du poids
Le foie est un des organes les plus importants, c’est une usine de traitement et de recyclage, car il va traiter pratiquement tout ce que tu manges et ce que tu bois
Il a une fonction d’épuration en détruisant certaines toxines. Il a également un rôle de stockage d’oligoélément comme le fer et va réguler nos hormones thyroïdiennes et sexuelles.
Sa fonction d’épuration consiste à récupérer et transformer certaines toxines pour les rendre inoffensives, avant de les éliminer.
Ce sont les tissus adipeux (graisse corporelle) qui contiennent les toxines liposolubles. Si nous n’arrivons pas à nous en débarrasser alors nous n’arriverons pas à perdre du poids efficacement.
Sans un bon fonctionnement d’épuration de ton foie, alors les toxines ne seront pas toutes éliminées.
Cela provoquera certains symptômes comme :
*les migraines,
*dysfonctionnement du transit intestinal, et bien sûr,
*difficultés à perdre de la graisse notamment au niveau des fesses, des cuisses et genoux.
Le cycle infernal :
Une mauvaise alimentation peut provoquer à terme, une accumulation de graisses au niveau du foie (maladie de NASH, nous serions 1 français sur 3 dans ce cas)
Cette accumulation diminue la capacité de notre foie à se détoxifier des toxines et donc diminue sa capacité de fonctionnement
Donc nous aurons du mal à perdre du poids
En ne perdant pas de poids, plus de graisse au niveau du foie…plus de difficulté à perdre du poids…
Et voilà comment nous pouvons casser le fonctionnement naturel de notre corps et pourquoi nous avons du mal à perdre du poids malgré nos efforts
Tu vois donc qu’il est important d’apprendre à manger équilibré, je préfère parler d’alimentation métabolique pour apporter à ton corps tout ce qu’il faut afin que ton foie fonctionne de manière optimale
Pour optimiser le fonctionnement de son foie
#1 Enlever de ton alimentation le plus possible les produits transformés
Ils contiennent trop de produits chimiques/toxiques, comme des nitrates, mais aussi sont trop peu digestes comme les gras trans synthétiques, les glucides raffinés que ce soit du sucre, et même certaines céréales.
#2 Un peu plus de potassium
Le potassium va t’aider à « nettoyer » ton foie.
Les haricots blancs, rouges et les pois chiches sont tous riches en potassium, protéines et fibres, alors on en mange.
La châtaigne a des niveaux de potassium qui atteignent un niveau record de 484 mg aux 100g.
#3 Manger les bons gras
Votre foie décompose les graisses que tu manges, il est donc important de bien les choisir.
Manger des graisses saines comme les amandes, le beurre de ferme, la crème fraîche entière fermière, les noix, les graines de courges., huile de courge, huile de chanvre…
À éviter les graisses des aliments transformées, la charcuterie…
#4 Ail
Une petite gousse d’ail dans une bonne salade (laitue ou mâche) va activer les enzymes du foie qui aident ton corps à éliminer les toxines. L’allicine et le sélénium contenus naturellement dans l’ail vont améliorer la santé de ton foie.
#5 Manger du foie pour un meilleur foie
Foie de veau, d’agneau, poulet sont riches en vitamines A et B, l’acide folique, la choline, le fer, le cuivre, le zinc, le chrome et le CoQ10.
Il est l’un des aliments les plus riches en nutriments, ce qui va permettre d’améliorer tes fonctions hépatiques
Pour conclure
Est-ce notre alimentation moderne, l’excès de produits chimiques et polluants, le stress chronique, mais de plus en plus de personnes ont un dysfonctionnement plus ou moins important de leur foie.
Mon conseil : revenir à une nourriture qui est composée essentiellement d’aliments qui sont dans leur forme la plus simple et cuisinons-les.
Réapprendre à faire des bons choix, c’est la clé de la réussite.
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