COLLATION

Recette pour 1 collation
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson: 30 min

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 30grs de purée d’amandes
  • 10grs de graines de courge
  • Quelques pincées de mélange de 4 épices : cannelle, muscade, clous de girofle, gingembre

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 210° – th. 7.
  2. Laver la pomme, couper le dessus puis la vider avec un évideur.
  3. Dans une tasse, mélanger 15grs de purée d’amandes et quelques pincées d’épices. Si la purée d’amandes n’est pas liquide la faire chauffer très légèrement
  4. Dans un plat allant au four, mettre la pomme et mettre la purée d’amandes à l’intérieur. Par dessus les graines de courges.
  5. Enfourner pendant 20 minutes en couvrant. Vous pouvez couvrir avec du papier d’aluminium
  6. Juste avant la fin de cuisson, faites chauffer le restant de la purée d’amandes avec une à deux cuillères à soupe d’eau. Vous viendrez mettre par dessus de la pomme
  7. Évidemment vous pouvez en faire plusieurs d’avance