TYPE: RAF
Recette pour 1 Personne
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson: 10 min – Imprimer
Ingrédients
- 1 english Muffin
- 150grs de pleurotes frais ou autres champignons
- 12grs de beurre
- 1 c.à.café de vinaigre balsamique
- 1 gousse d’ail finement émincé
- Persil
- Sel et poivre
- Une salade pour accompagner : vinaigrette 2 c.à.café d’huile + 1 c.à.soupe de vinaigre
Préparation
- Passer rapidement sous l’eau froide vos champignons. Si nécessaire les éplucher.
- Dans une poêle, faites fondre doucement le beurre, ajouter l’ail et les champignons coupés en lamelles.
- Laisser revenir puis ajouter le vinaigre balsamique. Finir la cuisson quelques minutes et ajouter le persil
- Dresser votre assiette, passer le pain au grille-pain, et mettre par-dessus vos champignons
- Accompagner de la salade