TYPE: RAF
Recette pour 2 Personnes
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 40 min – Imprimer
Ingrédients
- 200grs de Bœuf haché
- 1 gousse d’ail finement coupée
- 1 c.à.café de cumin
- 1 clous de girofle
- 1 c.à.café de poudre de piment ou poudre à chili
- 1 oignon
- 1 poivron coupé en lamelles
- 180 à 200grs de haricots rouges déjà cuit (rincer et égoutter)
- 1 boîte de coulis de tomate
- 12grs de beurre ou d’huile
- 120grs de riz
Préparation
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre doucement y ajouter l’ail et l’oignon émincé, laisser colorer doucement puis ajouter les lamelles de poivrons, enfin ajouter le bœuf et laisser cuire environ 5minutes.
- Ajouter les haricots rouges et le coulis de tomates, les épices
- Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes
- Les personnes qui aiment piquant peuvent ajouter de la sauce piquante
- Cuire votre riz
- Dresser et Déguster
Vous pouvez ajouter quelques dés de céleri-branches et/ou carottes en même temps que les haricots rouges