Mini crêpes aux 3 farines sans oeuf et sans lait

Petit déj Classique ou Collation pour les enfants ou en dessert

Recette pour 3 personnes
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson:10 min – Imprimer

Ingrédients

  • 60grs de farine châtaigne
  • 120grs de farine de pois chiches
  • 120grs de farine d’épeautre
  • 300grs d’eau
  • 30 à 50grs de pépites de chocolat

Préparation

  1. Bien mélanger l’ensemble
  2. Cuire dans une crêpière anti-adhésive.  1 Mini crêpe = 1 c.à.soupe de pâte
  3. Remarque : je les fais pour mes enfants au goûter mais peut-être prise en petit-déjeuner ou 1 à 2 mini-crêpes en dessert après un RAF