COLLATION
Recette pour 3 à 4 Collations
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 40 min
Ingrédients
- 4 bananes mures
- 4 oeufs
- 80grs de framboises surgelées
- 40grs de farine de noix de coco
- 40grs de poudre d’amandes
- 30grs de Miel
- 30grs de beurre
- 1 c.à.soupe de poudre à lever
- 10grs de graines de spyllium
- 1 c.à.café bombée de cannelle
Préparation
- Dans bol mixeur, mettre les bananes, mixer, ajouter les œufs et mixer de nouveau
- Faire fondre doucement le beurre et ajouter le miel, mélanger et laisser refroidir quelques instants. Ajouter au mixeur et mixer.
- Dans un récipient mettre : la farine de coco, la poudre d’amandes, la poudre à lever, les graines de psyllium, la cannelle, mélanger
- Introduire dans le bol mixeur et mixer l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte lisse
- Dans un bol, mettre les framboises et les émietter
- Mélanger les framboises émiettées à notre pâte.
- Il ne reste plus qu’à mettre dans des moules à Muffins et enfourner pendant 40 Minutes à 160°C – J’en ai fait 6 gros
- Laissez refroidir et démouler. 1 à 2 Muffins pour une collation
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Coach depuis 10 ans, Ancien Obèse et créateur de la Métabolique Nutrition™.
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