Pain banane sans farine, sans gluten
Petit déj L+ ou Collation
Recette pour 3 petit-déj ou collations
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 40 min
Ingrédients
- 90 de poudre d’amandes
- 3 œufs
- 2 bananes mûres de taille normale
- 45grs de farine de lupin ou Farine de Coco
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c.à.soupe de poudre à lever
- Option 1 c.à.café de cannelle
- Pour accompagner : purée d’amandes ou cacahuètes….
Préparation
- Préchauffer son four à 180°C th6
- Dans un récipient : mettre poudre d’amandes, farine coco ou lupin, sucre vanillé et poudre à lever
- J’ai écrasé les bananes dans un récipient à l’aide d’un presse-purée, tu peux le faire avec une fourchette. BIEN presser, malaxer !
- Battre énergiquement les œufs.
- Tout mélanger
- Mettre notre mélange dans un moule
- Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C