TYPE: RAF

Recette pour 2 Personnes
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 20 min – Imprimer

Ingrédients

    • Pour les boulettes :

– 2 escalopes de poulet
– 1 c.à.café de curry
– 1 c.à.café de sauce Worcestershire ou vinaigre balsamique

    • Pour les haricots verts

– 250grs de haricots verts frais équeutés et lavés ou une boite de haricots cuits
– 1 gousse d’ail pelées et émincées
– 1 c.à.café de sauce Worcestershire ou vinaigre balsamique
– 15grs d’huile de cuisson
– 30grs de Miel
– 10grs de graines de sésame

  • Ta quantité X2 de riz (2 Personnes)

Préparation

  1. Couper les escalopes de poulet en morceaux. Puis les mixer, avec le curry et la sauce Worcestershire
  2. Former vos boulettes puis réserver au réfrigérateur
  3. Cuire 10 minutes vos haricots dans l’eau bouillante salée. Les égoutter. Pas à faire si déjà cuits
  4. Commencer à cuire votre riz. Temps de cuisson voir indication du paquet
  5. Pendant ce temps, cuire vos boulettes dans une poêle chaude avec 5grs d’huile. Les faire colorer puis les couvrir pour finir la cuisson pendant 5 à 10 minutes
  6. Mélanger le miel et la sauce Worcestershire
  7. Dans un wok ou sauteuse, faire chauffer l’huile (10grs), mettre l’ail puis les haricots verts. Laisser revenir quelques instants
  8. Ajouter les graines de sésames. Mélanger et ajouter notre mélange à base de miel.
  9. Laisser cuire 2 à 3 minutes.
  10. Lorsque tout est cuit, dresser vos assiettes.