C’est une recette de Muffin Métabolique, c’est à dire qu’il ne te fera pas grossir.. Oui tu peux le manger et pas de soucis pour ton poids… Donc on peut se permettre une petite douceur …. sans douleur pour la balance..

TYPE: COLLATION

Recette pour 10 petits-muffins
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 15 min – Imprimer

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 80grs de choco 70%
  • 40grs de beurre
  • 40grs de noisettes ou noix
  • 40grs de lupin ( ou de coco ou de pois chiche)
  • 40grs de miel
  • 1/2 sachet poudre à lever
  • 40grs de lait

Préparation

  1. Préchauffer son four à 180°C
  2. Dans un poêlon , chauffer doucement le lait, chocolat, beurre et miel, jusqu’à ce que les ingrédients se mélangent
  3. Dans un récipient battre les 4 œufs, puis ajouter farine lupin + la poudre à lever
  4. Laisser refroidir 5 minutes le contenu du poêlon puis introduire dans notre récipient, mélanger et enfin mettre les noisettes concassées
  5. Mettre dans un moule ou petits moules à muffins
  6. Enfourner 15 minutes à 180° C
  7. Laisser refroidir et déguster
  8. 2 en collations et 1 en dessert