pavédecerf

TYPE: RSF

Recette pour 2 Personnes
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson: 35 min – Imprimer

Voilà une recette sans féculent mais plus riche en graisses.
Elle va booster votre métabolisme et obliger votre corps à déstocker….

Ingrédients

  • 2 pavés de cerf
  • 2 carottes et 1 carotte blanche
  • 1 navet
  • 24grs de beurre
  • 60grs de crème fraîche entière
  • 1 demi citron vert
  • sel, poivre

Préparation

  1. Laver et éplucher carottes et navet, les couper en petits bâtonnets. Les cuire 30 minutes à la vapeur
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer doucement le beurre, puis mettre les légumes, les faire revenir, saler et poivrer
  3. Ajouter la crème et le jus du 1/2 citron, finir la cuisson quelques minutes à petit feu
  4. Pendant ce temps cuire vos pavés au grill ou poêle chaude