TYPE: RSF

: 2 Personnes
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 20 min – Imprimer

Envie d’un plaisir sans conséquence pour la balance ! J’adore

Ingrédients

  • 2 steaks hachés 5% MG
  • 1 boule moyenne de céleri rave
  • 20grs d’huile de cuisson, le top c’est l’huile de palme Bio ( c’est bio, c’est durable, c’est écolo => les producteurs respectent la bio-diversité et s’engagent contre toute déforestation ) ou l’huile de coco désodorisé
  • sel et poivre
  • 1 salade
  • Vinaigrette : 2 c.à.soupe d’huile + 2 à 3 c.à.soupe de vinaigre
  • Sauce blanche : bien mélanger = 2 c.à.soupe de fromage blanc + 1 c.à.soupe de jus de citron + 2 c.à.café de semoule d’ail + sel et poivre

Préparation

  1. Éplucher à l’aide d’un économe le céleri puis le couper en forme de frites, passez les sous l’eau froide
  2. Mettre de l’eau à bouillir,plonger les frites de céleri cuire 8 minutes, de suite les passer sous l’eau froide puis bien égoutter
  3. Faites chauffer dans une sauteuse l’huile, puis faites revenir et roussir vos frites, pendant 10 minutes
  4. Pendant ce temps cuire vos steaks hachés dans une poêle chaude.
  5. Préparer votre salade avec la vinaigrette et dresser vos assiettes, accompagner de la sauce blanche