Buddha Bowl : Une Top recette saine… Ou pas ?

Recette saine ou healthy, elles sont devenues super à la mode !!!!

Mais qu’en est – il vraiment ??

J’ai pris 2 recettes, une d’un magazine féminin célèbre ou l’autre d’une méthode minceur connue.

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La première :

Pour une personne :

100 grs Pois chiches

120grs Riz blanc déjà cuit

Salade roquette (ou mélange de mesclun)

Graines de cumin

1 avocat

Pour l’assaisonnement :

5grs de pignon de pin

1 c.à.soupe d’Huile d’olive

Vinaigre de xérès

Sel

Allez, on calcule le nombre en grammes de lipides et glucides

– Glucides : 55 grs

– Lipides : 36grs

Rappel pour que notre repas soit métabolique : Si on fait un repas avec féculents, il faut maximum 15grs de lipides…. Ici, on a le double …

Donc si on mange tous les jours ce type de repas, on grossira !

Pour rendre cette recette véritablement bonne pour nous, il faut enlever l’avocat et dans ce cas on aura une recette healthy type RAF

OU on peut enlever le riz et mettre plus de salade ce qui nous fera une recette sans féculents au Top…

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La deuxième :

150 g de quinoa cuit

50grs de myrtille

5 feuilles chou kales

10grs de graines de courge toastées

20grs d’amandes

Pour l’assaisonnement :

Jus d’un citron

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– Glucides : 42grs

– Lipides : 32grs

Encore une fois trop de lipides ….. le double de ce que je conseille pour que la recette soit métabolique

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Prendre des aliments « sains » et les mélanger ne font pas un repas équilibré !

Alors si tu as l’impression de manger sainement et malgré cela, tu ne vois pas ton poids baisser, il y a de grandes chances que tu équilibres mal tes repas

Quand tu as un doute sur la recette, alors tu peux regarder via une application comme myfitnesspal ou autre.

Tu pourras voir combien la recette contient de glucides et lipides

Rappel :

==> Pour une recette avec féculents RAF : alors maxi 15grs de lipides et mini 30grs de glucides

==> Pour une recette sans féculents RSF : alors maxi 30grs de glucides et mini 15grs de lipides

Pour aller plus loin, je te mets plusieurs liens :

Une recette métabolique c’est quoi ? => https://pouruneviesaine.com/recette-metabolique/

Un programme pour booster ton métabolisme avec plus de 160 recettes métaboliques => https://pouruneviesaine.com/boostersonmetabolisme

Tu veux un accompagnement quotidien pour transformer ton corps ? Mon coaching => https://pouruneviesaine.com/coaching_mn/

Amicalement,
Olivier