TYPE: RAF
Recette pour 2 Personnes
Temps de préparation: 5 min – Temps de cuisson: 30 min
Une recette avec féculents RAF végétarienne avec de bonnes graisses diverses et protéines végétales !
Ingrédients
- 300grs de choux de Bruxelles ou plus (vous pouvez prendre des surgelés dans ce cas pas besoin de les éplucher)
- sel et poivre
- 90grs de riz
- 10grs de beurre
- 40grs d’amandes effilées
- 15grs de graines de courges
- 30grs de raisins secs
Préparation
- Éplucher vos choux de Bruxelles, bien les laver ( eau + vinaigre ) puis les passer 10 minutes à l’eau bouillante
- Cuire votre riz
- Pendant ce temps dans une sauteuse mettre le beurre à chauffer doucement puis mettre les amandes et graines de courges. Laisser revenir quelques instants puis ajouter les choux de Bruxelles et raisins, sel et poivre. Faire revenir quelques minutes
- Dresser vos assiettes