TYPE: RSF

: 2 Personnes
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: +60 min – Imprimer

Ingrédients

  • 1 petite cuisse de dinde
  • 1 gros oignon pelé et émincé
  • 3 carottes
  • 1 panais
  • Vous pouvez mettre d’autres légumes comme tomates, navets …
  • 1 citron
  • Herbes de Provence
  • sel et poivre
  • 10grs d’huile

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 210°C th7
  2. Laver, éplucher et couper les légumes. (En bâtonnets carottes et panais)
  3. Dans un plat allant au four, mettre les émincés d’oignon, puis les légumes. Ajouter un léger fond d’eau. Mettre la cuisse de dinde.
  4. Dans un petit récipient, presser le citron et ajouter l’huile. Mélanger et mettre par-dessus la cuisse et les légumes.
  5. Saler et poivrer. Saupoudrer d’herbes de Provence
  6. Enfourner 15 minutes, puis retourner la cuisse continuer la cuisson 10 minutes à 210°C
  7. Retourner une dernière fois la cuisse et finir la cuisson 50 minutes à 180°C
  8. Sortir du four et dresser vos assiettes