Tagliatelles de Courgettes aux crevettes sautées

lamelles de courgettes crevettes recette

TYPE: RSF

Recette pour 1 Personne
Temps de préparation: 10 min – Temps de cuisson: 15 min – Imprimer

Petit remerciement à Kate pour la photo vraiment belle !

Ingrédients

  • 1 Courgette
  • Quelques tomates cerises
  • Jus d’un demi-citron
  • quelques zestes de citron
  • 1/2 c.à.café de curry
  • sel et poivre
  • Quelques crevettes, j’avoue que j’adore donc j’en prend une dizaine
  • 1 petite gousse d’ail pelée et émincée finement
  • 10grs + 10grs d’huile de cuisson de ton choix
  • 15grs de parmesan râpé

Préparation

  1. Faire des lamelles de courgettes à l’aide d’un économe (éplucheur). Les faire jusqu’au milieu (grains) de la courgette
  2. Dans une poêle mettre 10grs d’huile à chauffer, y ajouter les lamelles de courgettes, et par dessus le curry, mélanger délicatement. Laisser cuire à petit feux pendant 5 à 10 minutes
  3. Pendant ce temps dans une sauteuse ou poêle, mettre à chauffer les 10grs d’huile restant, ajouter l’ail et les crevettes, les retourner, ajouter les tomates cerises coupées en deux, le jus de citron et zeste. Finir la cuisson quelques minutes.
  4. Il ne reste qu’à dresser notre assiette, en saupoudrant de parmesan et déguster….
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Coach depuis 10 ans, Ancien Obèse et créateur de la Métabolique Nutrition™.
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